Hochstrasser AG

Qualitativ hochwertiger Spitzenkaffee, geröstet in Luzern, mit über 165 Jahren Erfahrung. Dazu Tee sowie weitere Heissgetränken aus den besten Provenienzen. Das ist Hochstrasser. Der Partner für die Gastronomie, Firmenkunden sowie Privatpersonen – für alle, die Genuss lieben. Wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen.

Kaffeekultur seit 1852

Dank Qualität und Geschmack ist die Hochstrasser AG als renommierte Kaffeerösterei bekannt. Das Geheimnis des Erfolgs liegt in der richtigen Mischung – nicht nur beim Kaffee, sondern auch bei der Firmenphilosophie.

In Luzern, im Fabrikationsgebäude von Hochstrasser, wird Kaffee gelebt: Im Lager stapeln sich Bohnensäcke aus den unterschiedlichsten Ländern wie Brasilien, Kolumbien und Mexiko. Destinationen, die für Temperament, Leidenschaft und Hingabe stehen. So wie Hochstrasser Kaffee. Unsere Traditions-Kaffeerösterei Hochstrasser wurde 1852 in Luzern gegründet. Und von Beginn an verfolgten wir eine klare Kaffee-Philosophie, bei der Qualität unser höchstes Gut ist. Bis heute. Dies beginnt mit der Selektion des Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt, geht über eine schonende Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren bis hin zur perfekt abgestimmten Zubereitung – für den Premium-Kaffee frisch von der regionalen Rösterei in der Zentralschweiz.

Ein guter Kaffee braucht Zeit

Unsere Röstmeister schenken dem Röstprozess besondere Aufmerksamkeit. Grosse Erfahrung und das Gefühl für den Kaffee sind die Voraussetzungen, um einen perfekten Kaffee herzustellen. Mit der schonenden Langzeitröstung in unseren Trommelröstern entwickeln sich die Aromen für unsere Premium-Kaffees. Dabei berücksichtigen wir auch alle Umgebungsfaktoren wie Luftdruck, Wetter, Temperatur und Art der Kaffeebohnen. Ein Blick auf den Computerbildschirm gibt Auskunft über das aktuelle Röstprofil. Die gerösteten Kaffeebohnen werden umgehend auf unserer Verpackungsanlage verpackt und röstfrisch an die Kunden ausgeliefert. Sämtliche Produktionsprozesse sind nach der Lebensmittelsicherheitsnorm von FSSC 22000 zertifiziert.

FIRMEN-PHILOSOPHIE

Qualität, Mensch und Umwelt

Die Qualität eines Unternehmens zeigt sich nicht nur beim hergestellten Produkt. Sondern auch beim Umgang mit Mensch und Umwelt. Seit jeher verfolgt Hochstrasser deshalb eine entsprechend vollumfassende Firmenphilosophie.

Wir bieten Qualität

Qualität ist für uns das oberste Gut. Dies beginnt mit der Selektion des Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt, geht über die schonende Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren bis hin zur perfekt abgestimmten Zubereitung. Unser hoher Qualitätsstandard zeigt sich auch im exklusiven Tee-Angebot sowie den weiteren Heissgetränken, bei denen wir keine Kompromisse eingehen. Unsere Dienstleistungen runden wir ab mit kompetent erbrachten und individuell auf unsere Kundschaft zugeschnittenen Dienstleistungen, von der Beratung über den Versand bis hin zur Kundenbetreuung und Ausbildung.

Wir sind Partner

Unsere Kunden können sich immer auf uns verlassen, ein partnerschaftlicher Umgang ist uns wichtig. Viele unserer Kunden setzen deshalb auch bereits seit Jahrzehnten auf unsere Kaffees und unsere Dienstleistungen. Mit einer starken Marke und einem ausgezeichneten Produkt helfen wir unseren Kunden, sich im Markt zu behaupten – und ihren Gästen oder Mitarbeitenden den besten Kaffee zu servieren. Wir helfen unseren Kunden mit echtem Fachwissen weiter, sei dies bei der Auswahl der passenden Kaffeemischung oder -maschine, der Feineinstellung der Maschine aber auch mit hilfreichem Alltagswissen rund um Kaffee.

Wir kümmern uns um die Menschen

Im Umgang mit unseren Kunden, Lieferanten wie auch Mitarbeitenden sind wir stets fair und respektvoll. Wir pflegen einen engen Umgang mit den Kaffeebauern in den Herkunftsländern unseres Rohkaffees, besuchen diese regelmässig vor Ort und achten auch dort auf faire, soziale Anstellungsbedingungen. Wir bieten unseren Mitarbeitenden einen sicheren Arbeitsplatz, gute Anstellungsbedingungen sowie genügend Raum, um sich einzubringen, zu entwickeln und weiterzubilden.

Wir achten auf die Umwelt

Die Umwelt schenkt uns unser Rohprodukt. Selbstverständlich, dass wir ihr dabei nicht nur den verdienten Respekt entgegenbringen, sondern ihr auch etwas zurückgeben. Wir achten auf umweltverträgliche Anbaumethoden unserer Kaffeebauern, beispielsweise durch das Verhindern von Monokulturen oder die Förderung des biologischen Anbaus. Wir sorgen für Effizienz, nicht nur im Unternehmen, auch bei den Transportwegen. Dies beinhaltet die Logistik der Rohware aus den Herkunftsländern in die Schweiz aber auch die Auslieferung des Kaffees an unsere Kunden, bei der wir Touren optimal planen, Leerfahrten verhindern und damit CO2 einsparen. Entsprechend haben wir uns auch zu einer CO2-Reduktion verpflichtet.