In dieser Funktion überwachen Sie alle Qualitätskontrollen von Rohmaterialien, Hilfsstoffen und Fertigprodukten. Sie sorgen dafür, dass Produktionsprozesse den GMP-Standards und lebensmittelrechtlichen Vorgaben entsprechen, und agieren als entscheidende Schnittstelle zwischen Produktion und Quality Assurance. Durch präzises Analysieren und Dokumentieren tragen Sie aktiv zur Prozessoptimierung und Produktsicherheit bei.

• Durchführung von Material- und Produktprüfungen nach definierten Verfahren

• Vorbereitung, Auswertung und Protokollierung von Musternahmen

• Sofortige Auslösung von Produktionsstopps bei Qualitätsabweichungen

• Erhebung, Aufbereitung und Analyse von Qualitätskontrolldaten für das Reporting

• Mitwirkung bei der Einführung neuer Produkte und Verpackungen

• Pflege, Wartung und korrekte Handhabung von Prüfmitteln

• Unterstützung bei Projekten im Bereich Quality Assurance und Operational Sustainability

• Spezialisierung in Mikrobiologie, Wareneingang, Kalibration/Gerätewartung, Archivierung und Lösungsmittelmanagement

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Lebensmitteltechnologe oder Laborant (Chemie/Biologie)

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Qualitätsbereich, Mikrobiologie von Vorteil

• Bereitschaft zu Schichtarbeit (4-Schicht-System)

• Gute Kenntnisse in MS Office; SAP von Vorteil

• Exakte, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Teamfähig mit hoher Kommunikationskompetenz über Abteilungen hinweg

• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse; Grundkenntnisse Englisch