In dieser Funktion bist du für die Durchführung und Koordination analytischer Prüfungen im Bereich Lebensmittelqualität verantwortlich. Du überwachst Rohstoffe, Zwischenprodukte und Enderzeugnisse mittels verschiedener Untersuchungsverfahren und stellst die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sicher. Darüber hinaus unterstützt du die Weiterentwicklung von Analysenmethoden und trägst zur zuverlässigen Organisation des gesamten Laborbetriebs bei.

• Durchführung von chemischen, physikalischen und sensorischen Qualitätsanalysen

• Bearbeitung und Koordination von mikrobiologischen Untersuchungen und Hygienekontrollen

• Durchführung von Probenahmen, Probenaufbereitung und Probenverwaltung über den gesamten Analyseprozess

• Organisation und Überwachung von Rückstellmustern und Probenarchivierung

• Selbstständige Kalibrierung, Wartung und Funktionskontrolle von Laborgeräten

• Verwaltung von Laborchemikalien, Verbrauchsmaterialien und Entsorgungsprozessen

• Mitarbeit bei der Entwicklung und Optimierung analytischer Verfahren

• Organisation und Versand von Muster- und Analyseproben

• Unterstützung bei der Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Laborstandards

• Bereitschaft für vereinzelte Einsätze ausserhalb der regulären Arbeitszeiten im Rahmen von Kontroll- und Probenahmetätigkeiten

• Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder einem vergleichbaren Umfeld

• Erfahrung in den Bereichen Laboranalytik und Qualitätskontrolle

• Kenntnisse in der sensorischen Beurteilung von Vorteil

• Präzise, strukturierte und hygienebewusste Arbeitsweise

• Gute Anwenderkenntnisse in MS Office, insbesondere Microsoft Excel

• Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit

• Ausgeprägte Teamfähigkeit sowie organisatorisches Geschick

• Gute Englischkenntnisse von Vorteil

• Fliessende Deutschkenntnisse