Wie entsteht eigentlich ein erstklassiges Sortiment in der Fleisch- und Geflügelverarbeitung? Unser Rocken Partner ist ein führendes Unternehmen der Lebensmittelbranche und produziert täglich hochwertige Produkte – von frischen Fleischspezialitäten bis hin zu veredelten Delikatessen. Mit modernster Verarbeitungstechnologie und hohen Qualitätsstandards gehört das Unternehmen zu den grössten Produzenten der Branche. Die Tätigkeit umfasst die gesamte Wertschöpfungskette: von der Annahme und Verarbeitung der Rohware über Zerlegung und Veredelung bis zur Distribution. Dabei steht die Qualität jederzeit im Fokus – vom Tier bis zum fertigen Produkt. Das Unternehmen arbeitet eng mit Landwirtschaftsbetrieben zusammen und setzt auf nachhaltige Produktionsprozesse. Flache Hierarchien, pragmatisches Anpacken und echte Teamarbeit prägen den Alltag. Bereit, die Lebensmittelproduktion aktiv mitzugestalten? Dann freut sich unser Rocken Partner auf deine Bewerbung!

In dieser Funktion unterstützen Sie die Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und Lebensmittelsicherheit entlang der Produktions- und Logistikprozesse. Sie überwachen Hygiene- und Qualitätsanforderungen, begleiten Audits und tragen aktiv zur Weiterentwicklung von Qualitätsprozessen bei. Durch Ihre strukturierte Arbeitsweise und Ihr analytisches Denken helfen Sie dabei, Abweichungen frühzeitig zu erkennen und nachhaltige Verbesserungsmassnahmen umzusetzen.

• Durchführung von Hygiene- und Qualitätskontrollen sowie Umsetzung definierter Kontrollpläne im Produktions- und Logistikbereich

• Unterstützung der operativen Qualitätssicherung und Sicherstellung der Einhaltung interner sowie gesetzlicher Qualitätsstandards

• Bearbeitung von Qualitätsprozessen, Erstellung von Prüflosen und Überwachung der entsprechenden Prüfabläufe

• Mitarbeit bei der Pflege, Umsetzung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts

• Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung von internen und externen Audits

• Bearbeitung von Reklamationen sowie Analyse von Qualitätsabweichungen

• Umsetzung und Nachverfolgung von Korrektur- und Präventivmassnahmen aus Audits, Kontrollen und Beanstandungen

• Dokumentation und Pflege qualitätsrelevanter Daten und Prozesse

• Unterstützung bei der kontinuierlichen Verbesserung von Hygiene-, Produktions- und Qualitätsabläufen

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ im technischen oder lebensmittelbezogenen Umfeld

• Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Lebensmittelchemie oder vergleichbar

• Idealerweise Weiterbildung auf Stufe FH/HFP Lebensmitteltechnologie oder Techniker HF Lebensmitteltechnik

• Zusätzliche Qualifikation oder Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung von Vorteil

• Praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie sowie Kenntnisse von Qualitäts- und Hygienesystemen wünschenswert

• Verständnis für HACCP, Auditprozesse und Qualitätsmanagementmethoden

• Analytische und strukturierte Arbeitsweise mit ausgeprägter Problemlösungskompetenz

• Kommunikationsstarke Persönlichkeit mit Freude an Zusammenarbeit und Schulung von Mitarbeitenden

• Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Gute Anwenderkenntnisse in MS Office, SAP-Erfahrung von Vorteil

• Gute Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil

• Fliessende Deutschkenntnisse